arvenstübli
bärenstübli
speisekarte
halbpension
Speisekarte
Vorspeise
Der Chef empfiehlt
Fondue Plausch
Rösti Spezialitäten
saisonal
Desserts
Mozzarella
CHF 14.50
aus der Bergkäserei Marbach im Tomaten-Rucolasalat Nest
Gemischter Salat
CHF 9.50
mit Tomaten, Gurken, Rüebli und frischer Kresse
Kartoffelrahmsüppchen
CHF 12.50
mit Pilzen
Frische Quellwasser-Forelle
CHF 40.50
aus dem Gsteigwiler, mit geschwenkten-Kartoffeln und Gemüse
Eglifilet im Bierteig
CHF 33.50
mit Tartar Sauce, Pommes frites & Salat
Rinds Entrecote
CHF 46.50
Black Angus serviert mit Pfefferrahmsauce, Markt Gemüse und Gratin Dauphinois
Bratwurst
CHF 26.50
von unserem Metzger aus der Region an Zwiebelsauce auf Berner Rösti
Bärentatze
CHF 28.50
Schweinsschnitzel mit Pommes Frites & Salatbeilage
Gebratenes Schweinssteak
CHF 28.50
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüse
Cordon bleu
CHF 38
vom Schwein mit Pommes frites
Bären Plättli
CHF 25.50
Trockenfleisch, Rita`s Käse & Feigensenf
Bären Fondue
CHF 29.50
Moitie Moitie
Chef`s Fondue
CHF 35.50
Cremant & Trüffel
Walliser Fondue
CHF 32.50
reichlich Tomaten & Knoblauch
Alpen Fondue
CHF 33.50
Speck & Pilzen
Die Alternative:
CHF 29.50
Bier Fondue mit Rugenbräu Dunkel
Züricher-Rösti
CHF 40.50
Kalbfleischgeschnetzeltes in Pilzrahmsauce
Bauern-Rösti
CHF 26.50
überbacken mit Käse, knusprigem Speck und Spiegelei
Alpen Rösti
CHF 27.50
Bergmilch Mozzarella, Tomaten, Rucola & Balsamicocreme
Walliser Rösti
CHF 23.50
Tomaten und Raclettekäse überbacken
Kürbis Rösti
CHF 24.50
Kartoffeln, Kürbis und Kerne, Kräuterquark
Nüssli Salat mit Ei-Speck Dressing und Croutons
CHF 14.00
Kürbissüppchen mit Öl & Kernen
CHF 13.00
Gemsragout (AT) mit Waldpilzen
CHF 41.00
dazu handgemachte Butterspätzli und geschwenkter Rosenkohl
Rehgeschnetzeltes
CHF 32.00
serviert mit Rosenkohl, gebratenem Apfel, Spätzli und Marroni
Frischlings Entrecôte (AT/D)
CHF 48.00
an Portwein Jus, Rotkraut & Kartoffelgratin
Wild Trio-Fleisch mit Beilagen
CHF 46.00
Wildschwein, Reh und Hirsch serviert mit Rotkraut, Rosenkohl, Spätzli und Marroni
Wild Beilagen Teller
CHF 23.00
serviert mit Rotkraut, Rosenkohl, gebratenem Apfel, Spätzli und Marroni
Creme Brûlée
CHF 10.5
Bären Eiskaffee
CHF 10.5
eine Spezialität des Hauses
Coupe Dänemark
CHF 10.5
Vanilleeis, Schokoladen Sauce, Rahm
Kinder Becher
CHF 6.5
Vanille Eis, Erdbeer Eis, Rahm, Smarties
Unser Glace von Emmi
Pro Kugel CHF 4 Rahmzuschlag CHF 1.5
Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeer, Stracciatella, Kokosnuss, Zitrone, Aprikose, Tropical
Für unsere Hotelgäste haben wir ein Halbpension Menu für den Abend zusammengestellt das Sie hier als PDF runterladen können.

« Hesch Geschd, isch glich wie viel,
chunsch i Bäre uf Wilderswil»

Im urgemütlichen Arvenstübli servieren wir Ihnen original Schweizer Spezialitäten wie diverse Rösti, Spezialitäten, Bratwurst natürlich Schweizer Käse-Fondue und Saisonale Gerichte.
Geniessen Sie den Abend bei Kerzenschein mit feinen Köstlichkeiten aus Küche und Keller.

Im Bärenstübli trifft man sich zu einem kühlen Bier, einem prickelnden Aperitif und zu angeregten Gesprächen unter Freuden.Für das leibliche Wohl sorgt die Bären-Küche mit saisonalen Gerichten aus unserer Karte.

Warme Küche von 11:30 bis 13:30 und von 18:00 bis 21:30 Uhr
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Jeden Sonntag Bären-Brunch von 10:00 bis 13:00 Uhr CHF 38.- p.P.
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Jeden Tag Bären-Pizza Take Away für CHF 10.-